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#憋在家里吃什么#戚风蛋糕电饭煲版(9/12)
由于没有工具，对比方便面的重量，量的面粉。️
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入玉米油，牛奶（家里没有牛奶，用奶粉加水️多半碗小碗），混合，加入面粉，混合不要画圈，免得起筋。
蛋白一定要放在无水无油的容器里，加几滴白醋，打发。
没有打蛋器，自制一个，很好用。分三次加入砂糖。
加糖
加糖
打好的蛋白分三次加入蛋黄里，上下翻底，像炒菜一样
混合好的蛋白蛋黄
电饭煲提前预热三分钟，刷油，倒入蛋糕糊。洒上葡萄干。蛋糕挡 25分钟。
出锅，葡萄干沉底了
非常松软哦
很好吃。