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下饭的 ～肉丁炒雪菜(3/5)
准备好食材
将肉切成丁，辣椒，葱，姜切开.（家里没有五花肉了用精肉代替）
等锅热放入食用油，等油温上来了放入肉丁，翻炒将水分炒干，闻到肉的香味，放入适量老抽，让肉的颜色看起来更有食欲，放入葱花姜辣椒翻炒几下。
将过遍水的雪菜放入锅中（雪菜里多少会有点沙子，所以要过遍水，但是不能泡太久），翻炒，一定要炒透直到没有生雪菜的味道了。加入一点生抽翻炒几下，出锅。
一盘下饭的雪菜就做好了！