下饭的 ~肉丁炒雪菜
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步骤1/5
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准备好食材
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步骤2/5
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将肉切成丁,辣椒,葱,姜切开.(家里没有五花肉了用精肉代替)
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步骤3/5
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等锅热放入食用油,等油温上来了放入肉丁,翻炒将水分炒干,闻到肉的香味,放入适量老抽,让肉的颜色看起来更有食欲,放入葱花姜辣椒翻炒几下。
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步骤4/5
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将过遍水的雪菜放入锅中(雪菜里多少会有点沙子,所以要过遍水,但是不能泡太久),翻炒,一定要炒透直到没有生雪菜的味道了。加入一点生抽翻炒几下,出锅。
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最后一步
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一盘下饭的雪菜就做好了!
可别小看这盘简单的雪菜,可以夹馒头、可以卷饼吃,可以拌米饭,我最喜欢煮一碗清汤面,加上一勺炒雪菜…嗯,简单又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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