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蜂蜜“牛角包”(
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把面粉,酵母粉,蜂蜜盐,放进和面缸,牛奶大家要看着面的软硬慢慢加,档位是先低速在高速
大概活成出膜就OK了,然后盖上保鲜膜发到两倍大
均匀的分成六分,醒发20分钟
擀成牛舌状以后记得把宽的一面从中间切开
往两边从下往上卷起
全部卷完后,放烤箱,开启发酵功能,烤盘下放一碗水,继续发酵30分钟
发酵的比原来的大了一倍大概
表面抹上鸡蛋液在撒上点杏仁片,放烤箱180°上下火25分钟
烤好的牛角包,很软,很香
当早餐最合适的选择,我不爱吃甜的,爱吃甜的可以多加蜂蜜