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下午茶就应该吃的抹茶布丁(1/7)
把可爱的吉利丁片泡软(一点点清水泡5分钟左右就可以啦 ❛ั∀❛ั )
小奶锅中加入牛奶,白砂糖以及炼乳.开小火,用小锅铲将白砂糖搅溶于奶液.(小泰菲家的奶油用完啦,所以用炼乳代替,有条件的小伙伴们可以加奶油,因为炼乳有甜味,所以加奶油可以适当多加点白砂糖( ・ω・)
白砂糖溶解于牛奶液中就可以筛入5克的抹茶粉了(σ≧∀≦)σ.抹茶粉筛入后同样用小锅铲搅匀.
抹茶粉搅匀后就可以加入泡软的吉利丁片啦❛ั∀❛ั 小火煮制吉利丁片融化(记得持续搅拌哦)
搅匀的布丁液筛入小碗或模型中.等待片刻,当布丁液不再冒热气后就可以放入冰箱啦.在冰箱的冷藏室中冷冻过夜(也可以耐心等待5小时以上口感更好(ノ≧∇≦)ノ
冻好的可爱抹茶布丁取出.在其表面筛上2克抹茶粉.然后就可以动手啦(ง˃̀ꄃ˂́)۶
超好吃的抹茶布丁⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾.Q弹微甜奶味中.如果在家里憋慌了,就赶紧来试试吧~(ง˃̀ꄃ˂́)۶