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「涵小厨の新晋网红」不洗面的凉皮儿(3/4)
面粉、淀粉、盐放入碗中,加水搅拌至没有糊状
静置半小时后,将面糊铺平至容器底。放入蒸锅当中蒸至表层冒泡(大概一分钟即可)
准备一个小盆,将当中放入凉水。将蒸完的容器直接放到水中,待温度冷却后把凉皮揭下
芝麻酱加热水稀释,糖、醋、酱油、麻油、香油、辣椒油、蒜泥加热水搅匀。倒入切好的凉皮中~撒上香菜、芝麻就可以开动啦!(特殊时期没有黄瓜,可以加一些黄瓜和自己喜欢的菜~)