#憋在家里吃什么#泡椒酸菜鱼(3/9)
市场上的清江鱼可以让师傅给片好噢。 回家 鱼片腌制 加半个蛋清、盐、淀粉、油简单腌制
葱姜蒜、鱼骨等食材切块备用
锅底少油煎香鱼骨，加葱姜蒜、酸菜
煎香后加热水、泡椒水
炖煮后把鱼骨捞出。 留少许酸菜
下鱼片，装盘。 我又加了嫩豆腐
装盘
嫩豆腐也好吃
鱼片爽滑