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吃桔子怕上火？那就做成桔子酱吧(3/9)
毛重1000g哦（是加上橘子皮的重量）我加了两个皇帝柑为了添加一些风味啦
切开，然后取籽
我取了四个稍微软点的桔子皮，把里面白的部分尽量切掉吧
切丝后，用盐稍微洗一下，然后开火，放在水里焯一下（事实证明，桔子皮还是打碎好一点，我做出来丝有点影响口感啦）
冰糖本来是要150g的，但是我做的时候尝了一下感觉放太多会太甜的（根据自己的口味吧，糖的份量你们自己看哦）
刚才焯的水倒掉哦，加一点水放冰糖，化一化（搅拌，小心糊锅哈）
加入桔子+桔子皮（开大火搅拌）
然后不停的搅拌 （火的顺序是大火小火大火收一下汁）
然后就好啦（放凉装瓶）