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#憋在家里吃什么#渐变蓝莓芝士蛋糕(2/13)
奥利奥饼干除去中间夹心放入大碗中碾碎。
黄油隔热水融化倒入奥利奥饼干碎中，拌均匀。
把拌好黄油的奥利奥饼干倒进模具中，压实，放冰箱冷藏半个小时。
吉利丁片放凉水泡软。
奶油奶酪要提前取出，室温软化。把奶油奶酪碾碎，加入白糖，隔热水融化，用蛋抽搅拌至顺滑，最后加入柠檬汁搅拌均匀。
取出搅拌顺滑的奶油奶酪，加入浓稠酸奶，拌均匀。
取出泡软的吉利丁片控干水加入纯牛奶隔水融化。
把融化好的牛奶吉利丁液倒入奶油奶酪糊中，拌均匀。
淡奶油用打蛋器打六分发。
把打发好的淡奶油和奶油奶糊放一起搅拌均匀。
把搅拌好的奶糊分出三份。留一份不加果酱做原味，另一份加多点果酱，一份加少点。
取出奥利奥饼底先倒入深色的，放冰箱冻25分钟取出，再倒入浅似的，在冻25分钟。取出倒入原色的，放回冰箱冷藏一夜。（脱模的时候，利用吹风机的热风在四周吹，方便取出）
美味完成。