优先选择猪颈肉，一般市场的猪颈肉已经是一大片不用切了。如果买不到猪颈肉可以用梅头肉(上脑肉)，梅头肉要切大片。用筷子在肉上面均匀插孔，所有调味料(蚝油，蜂蜜，叉烧酱)倒入拌匀。装好放入冰箱，最少腌一晚上。我一般腌了第二天煮的。期间翻搅两三次。

把肉铺在电饭锅里，淋上所有酱汁。按煮饭键。记得翻两三次。煮饭功能完成就可以了。