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小米锅巴-休闲零食(2/7)
碗里放小米，放冷水淹过小米，等2小时以上，然后放蒸锅上蒸15分钟
蒸好的小米沥净水，加入鸡蛋，黑芝麻
加入适量面粉，揉面，和至软硬适中
将和好的小米面用擀面杖，擀薄，能多薄就多薄，薄了好吃哦～
用叉子在擀好的小米面上扎眼，然后用刀比着擀面杖切成上面的锅巴形状
炒锅冷锅倒油进去，等油热，放切好的锅巴片，进去炸，炸至两面金黄出锅
趁热撒上盐和孜然即可