小米锅巴-休闲零食
好想吃锅巴,小区又被封了不能出去,只能自己做喽,也不失一种情趣,自己做的没添加,健康,嘎嘣脆!
-
步骤1/7
点击查看大图
碗里放小米,放冷水淹过小米,等2小时以上,然后放蒸锅上蒸15分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸好的小米沥净水,加入鸡蛋,黑芝麻
-
步骤3/7
点击查看大图
加入适量面粉,揉面,和至软硬适中
-
步骤4/7
点击查看大图
将和好的小米面用擀面杖,擀薄,能多薄就多薄,薄了好吃哦~
-
步骤5/7
点击查看大图
用叉子在擀好的小米面上扎眼,然后用刀比着擀面杖切成上面的锅巴形状
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅冷锅倒油进去,等油热,放切好的锅巴片,进去炸,炸至两面金黄出锅
-
最后一步
点击查看大图
趁热撒上盐和孜然即可
1.盐和孜然要趁热撒才入味
2.亲测烤的锅巴没有炸的酥脆好吃,烤的太干又不酥
3.小米蒸一下是为了不夹生
4.炸的时候要小火炸,不然容易外焦里面还是软的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
小米锅巴的其他做法
小米锅巴的相关分类
小米锅巴的相关推荐
-
治愈感冒牛奶米粥:暖呼又简单!
113632人看过 -
五香水煮花生#我的玩味生活#
2940208人看过 -
糖醋茄子
1930740人看过 -
南瓜芝麻条
81080人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16540189人看过 -
低热量休闲零食-烤鸡肉条
73107人看过 -
猪肉茴香馅儿,猪肉木耳鲜虾馅,猪肉香廷馅
169259人看过 -
红薯饼干【宝宝辅食】
28216人看过 -
老北京糖油饼
412139人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼烤红薯饼
180703人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个家常菜吃法❗️❗️
172961人看过 -
#我为奥运出食力# 脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧
160180人看过