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小花杯子蛋糕(
2
/9)
无盐奶油+苦甜巧克力放入盆中,隔水融化(约40℃)拌匀。
加入全蛋搅拌均匀。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入杏仁粉搅拌均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
加入核桃碎拌匀。
将面糊装入裱花袋,挤入纸模中约8分满;放入预热的烤箱以上火180℃、下火140℃烘烤20分钟
烤好的蛋糕取出后,放在凉架上待凉。
做装饰,挤入打发的淡奶油,放上巧克力叶片,再在中间挤出花芯,撒上黄色装饰糖即可。