鲍鱼仔焖鸡(
4
/7)
鸡肉过水，捞起
沥干备用
泡发好的鱿鱼
泡发好的鲍鱼干
姜切片，蒜拍碎 鱿鱼切花
姜蒜热油下锅爆炒出香味，再放入鸡肉，翻炒片刻，下鲍鱼干， 再次翻炒均匀。最后，倒入清水，（不用没过鸡肉面）倒入味极鲜酱油。大火煮开，待收汁后，放入鱿鱼和葱花翻炒至鱿鱼卷起，即可起锅装盘。
成品
