鲍鱼仔焖鸡的做法

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鲍鱼仔焖鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼干 20粒

、

鸡肉适量

、

鱿鱼适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡肉过水，捞起
步骤2/7 点击查看大图
沥干备用
步骤3/7 点击查看大图
泡发好的鱿鱼
步骤4/7 点击查看大图
泡发好的鲍鱼干
步骤5/7 点击查看大图
姜切片，蒜拍碎鱿鱼切花
步骤6/7 点击查看大图
姜蒜热油下锅爆炒出香味，再放入鸡肉，翻炒片刻，下鲍鱼干，再次翻炒均匀。最后，倒入清水，（不用没过鸡肉面）倒入味极鲜酱油。大火煮开，待收汁后，放入鱿鱼和葱花翻炒至鱿鱼卷起，即可起锅装盘。
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成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

鱿鱼可以提鲜，增加香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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