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藜麦南瓜布丁(1/11)
南瓜切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
奶锅中倒入600毫升的清水，大火煮8分钟，水开后倒入洗净的藜麦，继续煮20分钟。
煮好的藜麦饭用筛网沥干水分。
将蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥。
南瓜泥中舀入3克左右的藜麦饭，用勺子搅拌均匀备用。
馒头剥掉外皮，切成小块。
碗中磕个鸡蛋，再倒入配方奶，用搅拌棒搅拌均匀。
成品碗中先铺上一层馒头，再舀入藜麦饭，抹平表面后再铺上一层南瓜泥。
再把蛋液缓慢地倒在碗中。 »倒蛋液的时候一定要慢慢倒，等一部分蛋液渗透下去再继续加，千万别溢出来了。 »妈妈们这时候可以提前预热烤箱，上下管190度。
将成品碗放到提前预热好的烤箱中层，上下管190度烘烤25分钟。
藜麦南瓜布丁就做好啦！金黄的南瓜泥中带着一点藜麦饭，下面是松软的馒头粒和爽滑的蛋液，口感非常丰富。