烤箱上下火150度烤15分钟刚好（130g花生没有这么多哈，这是我买的高山无污染的农家花生，特别香，所以就多烤了一些装密封罐里当零食吃。
从烤箱中取出烤盘，稍微冷一些用手搓脱皮，去掉花生皮，花生仁取130g装进保鲜袋里
用擀面杖大致敲碎，然后取95g粗的（和进面团里），剩下的35g再敲得更细碎些（滚面球表面用）如图
用一个揉面盆倒入粗的95g花生碎，筛入低筋面粉、糖、泡打粉、奶粉。
用刮铲搅拌均匀，加入95g猪油，加2滴香草精，因为猪油很粘，所以后面要用手拌揉，这个时候看起来面还有些散，揉不成团的样子，别急！加入全蛋液，继续揉合均匀。
捏成13g左右的小球，再放到35g细碎花生里滚一下，粘上花生碎。
然后烤箱上下火预热3分钟，180度烤20分钟OK，烤到10分钟左右的时候开始上色了，这个时候要盖上锡纸直到20分钟完成。
冷却一下就可以吃了，酥脆到不行，完全没有猪油的味道，相反有一种混合香，很好吃。
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