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宝宝辅食-苹果派(25/26)
先开始准备派皮，如果有原味手抓饼请跳过，从准备馅儿料开始看起。60克黄油室温软化，注意是软化不是融化哦！
软化好的黄油放到150克面粉里，加入10克糖（可忽略）
用手转成上图这种一粒一粒的感觉，类似面包糠的样子
加入45克清水，揉成面团
用保鲜膜把揉好的面团包起来，放入冰箱冷藏备用
开始准备馅儿料，苹果洗净
苹果去皮切丁，切块的大小自己开心就好
倒入适量的白糖（根据宝宝的喜好决定，我这个配料里写的糖份蛮高的，可以减半）
不粘锅放入10克黄油，小火加热融化
倒入苹果颗粒开始翻炒
翻炒至苹果变软，倒入水淀粉（水20克，淀粉10克搅拌均匀），继续翻炒至黏糊状关火
放凉备用
取出派皮约120克左右做派底擀开
拿出消毒好的模具
铺上擀好的派底，整理成形状
可以用擀面杖压一下，去掉多余的边
用叉子在底部戳几个洞，防止鼓起来
取剩下的派皮擀平，切成粗细均匀的长条
用勺子把苹果馅儿放入派皮中
切好的派皮交叉放上，去掉边上多余的面
没有模具的小伙伴可以把派皮擀平，切成大小均匀的几块，其中一半用刀切开做上皮。
两层放在一起，用叉子压边
均匀的刷上蛋液！！！！我就败在此处
剩余的边角料，可以做成小饼干
烤箱预热，200°烤10分钟左右，请根据自家的烤箱脾气调整！！！ 饼干的话建议170°烤10分钟左右就OK了
叮~胖妞开动咯