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土豆炖牛肉 简易版(3/7)
牛肉切块洗净，泡出血水。
冷水下锅，煮开。
去浮沫，原汤留下。
土豆切块，洗净，倒出水，放入锅内。
把牛肉捞出放入锅内。
调料加入锅内，倒入原汤。 适量放一些:小茴香，山楂，栀子，甘草，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，葱，姜。 数字代表几勺。耗油2，生抽5，老抽2，白糖1，鸡精2，料酒3，五香粉1，冰糖四五块，盐依个人口味添加。
炖好盛出