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自制西府削筋面(7/7)
面粉加盐，冷水用筷子搅成絮状
和成光滑面团，比饺子面硬，醒面3小时
辅料切丁
辅料炒成自己喜欢的口味，做成哨子
面条擀成薄片，切成一定宽度，抖散
面条煮熟，盛上哨子，加入葱花蒜末辣椒粉，热油逼出香味
搅匀即可