自制西府削筋面
之前在北京的一个小胡同吃的削筋面,老板说地道宝鸡人,吃了一次念念不忘,回来复制一下
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉加盐,冷水用筷子搅成絮状
-
步骤2/7
点击查看大图
和成光滑面团,比饺子面硬,醒面3小时
-
步骤3/7
点击查看大图
辅料切丁
-
步骤4/7
点击查看大图
辅料炒成自己喜欢的口味,做成哨子
-
步骤5/7
点击查看大图
面条擀成薄片,切成一定宽度,抖散
-
步骤6/7
点击查看大图
面条煮熟,盛上哨子,加入葱花蒜末辣椒粉,热油逼出香味
-
最后一步
点击查看大图
搅匀即可
面条要和的稍硬,醒面时间长,才筋道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
自制西府削筋面的相关分类
自制西府削筋面的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1809526人看过 -
#美味开学季#家常快手炸酱面
182916人看过 -
山西剪刀面
577872人看过 -
青椒肉丝面
102246人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6692512人看过 -
家常尖椒鸡蛋炸酱面
93997人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2864856人看过 -
香煎藕饼|秋天就是要吃藕,入口甘香,清甜又爽脆
686517人看过 -
红萝卜牛肉馅饼
31057人看过 -
牛肉馅饺子
452514人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#大盘鸡拌面
173391人看过 -
山西剔尖儿
17473人看过