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椰香吐司(11/18)
首先做好准备工作，最好把全部的食材称量好备用，不要做的时候用的那种食材先找，很容易遗漏的哟。
椰子油跟玫瑰海盐除外的面团材料放入面包机桶内，启动厨师机，先一档3分钟把食材混合均匀，转2档15分钟，把面团打至粗膜的状态。
加入软化好的椰子油跟玫瑰海盐，再次启动厨师机2档10-15分钟转3档5分钟即可。
这个时候基本能完全拉出均匀的手套膜。
取出面团，收拢光滑，放入盆内，保鲜膜密封发酵。
发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。
取出面团，轻压排气。
称重后等分为3份。
取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉。
翻面。
两边向中间位置折叠。
用擀面杖稍稍擀长。
自上而下卷起。
依次做好，放入吐司盒，再放入烤箱发酵至7-8分满。
烤箱上火190度下火180度预热十分钟，放入吐司盒，烤制40分钟左右。
烘烤结束后，立即取出模具，震一下，脱模，放置在晾架上晾至手温后密封保存。
成品照
成品照