安装App
酸菜鸡米(0/9)
青红椒滚刀块,蒜姜切片备用
鸡胸肉切粒,酸菜洗净拧干水分切碎备用
往鸡胸肉中加入生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟备用
锅中放入酸菜,直接用中火炒干约10分钟,盛出备用
热锅下油,放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色,加入花椒、姜蒜一起炒香 *酸菜很吸油,这里的油尽量多点,后面炒出来才香
加入老抽翻炒上色,倒入青红椒炒1~2分钟
倒入酸菜一起翻炒2分钟,加入盐炒匀即可
噔噔!好吃又下饭的鸡米酸菜就完成啦~
做鸡米酸菜的时候一定要关紧门窗,不然被隔壁邻居闻到了,非得馋道过来敲门不可。 红绿椒搭上黄白色的酸菜和鸡米,简单而又丰富,看着一点都不觉的单调。 鸡米带着酸菜的酸香,酸菜伴着鸡米的软弹,吃起来开胃又满足,一口下去,半晚饭就没了~