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椰汁咖喱烩龙虾(14/15)
龙虾放尿洗净，沸水中放入2茶匙盐，放入龙虾煮3-4分钟（龙虾头朝下放入）
煮好后，捞出龙虾放入冰水中，防止内部继续加热
分离头尾，剪开虾尾腹部软壳，取出虾尾 砍断钳子，取出钳肉
处理头部，保留虾头壳的部分
平底锅中倒入适量橄榄油
放入龙虾壳煎制
依次放入咖喱块、咖喱膏，倒入100毫升椰浆，放入洋葱粉调味
加入适量清水，待咖喱块（膏）化开，放入龙虾肉，加入5克黄油
待汤汁浓稠就可以了
要不停搅拌防止糊底
装盘，放上虾壳，搭配土豆泥和焯水后的西兰花，放上龙虾肉，淋上酱汁
撒上现磨黑胡椒
开始享用吧！
今天你好好吃饭了吗？
祝你怎么吃都不胖！