煮一锅沸水关火，将牛奶巧克力隔热水静置3分钟，搅拌至顺滑，取出擦干碗底的水
将牛奶微波炉加热30秒至体温偏高一点，倒入熔化的牛奶巧克力搅拌顺化，倒入15g百利甜酒是牛奶百利甜酒心，加入15g榛子碎是榛子巧克力夹心
将夹心倒入裱花袋，放入冰箱冷冻10-30分钟至浓稠状
煮一锅沸水，将2/3的白巧克力（200g）隔热水静置3分钟，搅拌至顺滑，取出擦干碗底水份
再加入1/3白巧（100g）搅拌至融化，室温降低至浓稠
当巧克力温度比体温低，用勺子蘸白巧能在2-3分钟凝固并且有光泽即可，装入裱花袋待用
将融化好的白巧挤在模具底模，薄薄的覆盖一层，震两下消除多余气孔，放入冰箱冷冻5分钟至凝固
取出模具中间挤入夹心，在四周和顶部挤白巧，使白巧覆盖夹心，白巧挤到模具八分满，将麻将震两下排出小气泡，放入冰箱冷冻5分钟至凝固
最后将草莓巧克力按白巧融化方法融化，挤入麻将顶部震两下抹平，放入冰箱冷冻30分钟至完全凝固
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