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可可脆片(5/8)
材料A中 黄油 黑巧克力 蜂蜜 隔水融化搅拌均匀后放入切碎的夏威夷果 翻拌均匀 备用
隔水融化材料B中的黄油备用。蛋白中一次性加入细砂糖，隔温水将蛋白打发细腻
在打发好的蛋白中分5次加入融化好的黄油，每加一次都要搅打均匀再加第二次
加入过筛的低筋面粉和可可粉。翻拌至无干粉状态即可
可可面糊装入裱花袋，前端剪开小口
在烤盘中挤入可可面糊，烤箱提前预热150度上下火，将挤好面糊的烤盘放入烤箱30秒后取出。
取出烤盘轻轻震动，使面糊均匀散开，在表面放上之前准备好的坚果碎，再次放入烤箱150度上下火13分钟。
取出后在烤网上晾凉，装进密封罐内。