金桔酱(
6
/6)
金桔先泡水，沥干水后用盐揉搓后洗净
去蒂
一个金桔切成4小瓣
放入白糖拌匀
盖上保鲜膜冰箱冰镇一天
冰镇好的金桔倒入锅中，加入清水和冰糖。水不用没过金桔。开锅后中火熬制20分钟，然后小火熬制到金桔粘稠就可以了
