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猴菇人参火腿汤(8/12)
新鲜猴头菇两个洗净
猴菇切片
火腿切丝备用
锅烧热水把猴菇焯烫两分钟去异味
猴菇片捞出备用
火腿丝下锅焯烫两分钟，去掉多余盐分
火腿丝捞出备用
重新烧一锅热水下如葱姜，加入蚝油，料酒，味极鲜酱油
下入猴菇片和火腿丝
小人参放进去，再加适合自己口味的盐量，加入手磨胡椒粉和孜然粉
烧开锅后把葱段姜片家出来扔掉，中火炖煮20分钟～30分钟，关火，点上几滴香油，就可以出锅品尝
鲜