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千层饼薯塔(9/11)
准备好食材，漏了红薯（在蒸锅里）
红薯切片放蒸锅里蒸熟，能用筷子轻松戳洞洞的程度即可
蒸熟的红薯加5g木糖醇和适量炼乳捣成泥
制作蛋挞皮，直接买现成的蛋挞皮就行，只因人在武汉，疫情的关系买不到食材，就用现成的千层饼试试（口感有些干硬，不够酥脆），将三张千层饼合在一起搓成长条
分成大小均匀的面团，擀成大小均匀的圆形面片
将千层饼皮放在摸具里面，这时可以预热烤箱啦，上下火200度，5分钟
蛋挞液制作，和KFC味道一样赞哦！赶紧记好笔记，两个蛋黄，120毫升牛奶，20g糖或者木糖醇，50毫升稀奶油，混在一起，保证鲜嫩可口
将之前准备好的红薯泥放在蛋挞皮上
倒入蛋挞液
放入预热好的烤箱，上火210度，下火200度，烤20分钟，具体可根据自家烤箱的脾气来定，15分钟后注意观察，可别烤糊了
鲜嫩绵密的薯心搭配奶香四溢的蛋挞，简直人间美味，答应我，一定要试试！