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奶香糯米饼(4/11)
糯米粉1量杯，小麦粉1/2量杯，玉米粉1/4量杯
炼乳适量
酵母粉1量勺（小）
以上材料混合，加适量温水（约等于体温），搅拌均匀。干湿度以提起来成线性下淋为宜。
盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵至两倍大。
苹果一个，切丁。
发酵结束，把苹果丁加进去，拌匀。
电饼铛两面刷油，把面糊倒进去，抹平。
上面放上一些果干，我用了红提干。
两面同时加热。时间视电饼铛的功率和饼的厚度而定。
成品