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下饭可乐鸡翅(
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常规腌制鸡翅。(酱油蚝油料酒蒜少许,因为是一道收汁菜,所以口味会重一点,腌制的时候不要太咸)
放冰箱冷冻2h
倒入油
油锅煎翅,注意火候,两面金黄即可。要熟哦
加入可乐
可乐没过鸡翅。大火烧沸中小火焖一会。
关键一步,收可乐汁。可乐有很多糖,收汁阶段,小火慢收,要不断翻转鸡翅,避免烧焦。收到汁水都裹在鸡翅上就可以出锅。
趁热吃。