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人人都能搞定的酱油饭(4/10)
将食材洗净切块儿,南瓜去皮哦,有腊肠的加腊肠更好吃哦(我家没有啦,现在疫情不能出门采购),食材可根据自己口味喜欢更换,杏鲍菇可以换香菇,还可以加土豆,胡萝卜
大米淘干净后不加水,先来一勺食用油
再来点老抽
再加勺生抽
最后再加耗油
搅拌均匀
加入鸭蛋,碾碎拌匀,注意蛋青不要加多,会咸,多加几个咸鸭蛋黄,米饭吃起来会有沙沙的口感,超级香哦
将备好的菜铺在米上
加入正常蒸饭的水
出锅前搅拌均匀,南瓜已经蒸化了,一搅拌就会和蛋黄一起均匀的包裹住大米,样子没那么好看,但是味道太好吃啦,不需要炒菜都能吃三大碗哦