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秘制豉油鸡(3/6)
蒜头葱头姜沙姜拍开裂
鸡开两边，做起来入味又快熟，放少量盐擦一下。
慢火爆香料头
下鸡煎两边金黄，下酒下豉油下糖下少量水加盖慢火焗熟收汁，汁水多一大火就能收浓。
成品去掉姜葱蒜料头
装盘盘饰自己来