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秘制豉油鸡

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迷途羔羊N

豉油鸡人人都会做，口味都不一样，这种做法香气十足，简单一学就会。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡 1只
、
生姜 1块
、
葱头 一小把
、
生抽 小半碗
、
盐 2勺
、
沙姜 1小只
、
蒜头 几粒
、
米酒 半碗
烹饪步骤
小贴士

鸡要选半年到一年之间鸡龄的，太早嫩不好食饲料鸡，太佬鸡又难焗烂软咬不动。要慢火，大火容易焦，因为有豉油和糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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