加入适量的清水，搅拌成无颗粒粉糊状，提起呈缎带状即可。
将适量洋葱，包菜洗净切碎，章鱼腿过开水焯熟切小块备用。
待底部烤至定型，用叉子或竹签将半球丸子向一侧推起90度，然后再次倒入面浆，继续小火加热，烧至定型。
再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆，从而形成一个完整的球体，把丸子的每一面都翻过来烙熟至颜色金黄，熟透即可。
调制照烧汁：蚝油，清酒，日式酱油，料酒，白糖按2:1:2:1:2比例混合，酱油和蚝油的品牌不同，含盐量不同，调好汁后，尝尝咸淡，以自己的喜好调整，甜度也是如此。
照烧汁用蜂蜜还是耗油
照烧汁的制作材料用蜂蜜或者是蚝油都是可以的，可以根据自己的口味来进行选择。
只是说蜂蜜一旦下锅之后就会丧失所有营养价值了。因为蜂蜜一旦处于60度的高温，就会丧失所有营养价值了。这个也是我们平时我们为什么用温水冲泡蜂蜜的原因。
将照烧汁倒入锅中，大火煮开。慢慢熬制酱汁浓稠即可关火。
