按着先液体后粉类的次序,依次将蛋液 牛奶 吐司粉 盐 糖 酵母放入面包机桶内,盐和糖对角放入,酵母放中间
十五分钟后加黄油,黄油要提前软化,再调和面功能15分钟左右
出膜状态如图,我没有再揉,所以出膜不是太好,如果有时间的情况下,可以再手揉揉,会出膜更薄
面团直接放保鲜膜隔开,在碗上敷保鲜膜,进行第一次发酵
每块面团分成三等份,搓成条状,长度和吐司模具差不多就可以
按着图中的样子摆入条状面团,两块原色面团,一块可可面团
再一层是两块可可面团,一块原面团,也可以和上一步骤反过来,随意就好
放入烤箱调发酵功能,进行二次发酵,烤箱放一碗热水,保持烤箱湿度
按着先液体后粉类的次序,依次将蛋液 牛奶 吐司粉 盐 糖 酵母放入面包机桶内,盐和糖对角放入,酵母放中间