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椰汁千层糕(4/6)
500g马蹄粉分2份,一份加2碗水(碗是吃饭的碗),一份加1碗半的水
椰浆加入2碗水的那里去
白糖小火炒,慢炒至融化,融化后加入一碗水,继续炒,把糖完全融化,融化后加入1碗半的水那里去搅拌均匀
椰浆加入2碗水那里去,接着再倒入200g炼乳,搅拌均匀。✨个人不喜欢太甜,所以只加入200g炼乳而已,喜欢甜的宝宝们可以适量再加入多一些。
开始蒸啦,盘子先放点食油,以防粘锅。先蒸黄色部份,2汤勺一次,蒸好黄色再蒸白色,每次都是2汤勺,每次大概3分钟,重复此步骤,美美的千层糕就出来啦
蒸好,放凉20分钟,再切。