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#钟于经典传统味#营养胡萝卜丝蛋饼，简单到只有四步！(2/5)
中等大小的胡萝卜一根，或者大胡萝卜半根就够，用擦丝器擦成细丝。
加入两汤匙左右的面粉，两个鸡蛋，适量盐和一点点花椒粉，也可以加胡椒粉或者孜然粉都可以，看自己喜好。
用筷子搅拌均匀，如图的样子，比较粘稠的状态。
平底锅放适量油，开小火，把胡萝卜蛋糊分成几份摊在锅里成小饼，或者直接摊成一个大圆饼都可以，一面煎成金黄后翻面煎，两面都金黄色后就熟了，注意要开小火煎，不然容易糊。
装盘，金黄色的胡萝卜丝蛋饼，外酥里嫩，鲜香可口，早餐搭配粥、面和牛奶都是极好的，营养丰富快手简单！