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糖醋排骨(
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冷水下锅,焯一下
热锅放适量玉米油,加1小匙盐,放入排骨翻炒
炒至金黄放水,没过排骨,加入糖,大火开始炖,开锅后加老抽并改中火炖至30分钟
大火收汁,加入陈醋,品尝酸甜度,根据个人口味可以适当加入醋和糖
成品可以装盘了