这一步顾着刷油了，忘记拍照，借用一张哈。就是把饺子皮每层刷油，往上叠放，这个数量涉及到后续的揭皮，我的水平，就摞个5张吧。
国内水烧开，把刚刚被擀成一张大薄饼的5张饺子皮放到蒸笼里。
大约大火蒸两三分钟这样，我是在它蒸的过程中擀薄另外5张，这样不浪费时间。
蒸了三分钟左右的面皮取出，趁热把它门分开，凉了就不太好分离了。我试了几锅，中途小孩要帮我擀，浪费了我的时间，中间有一锅拿出来撕不开，可能是刷油的时候油刷得不够多。
就这样分成了一张张薄薄的皮，撕下来的皮因为多少还有点油，摞在一起放没问题，亲测不会再粘上。这里如何调馅，如何包春卷就省略啦，根据各人口味自行制作，可甜可咸。
9个歪瓜裂枣有大有小的先煎给孩子吃掉，我倒了浅浅一层油用不粘锅来煎，就那么一点点油，油没有被吸进去，所以还是比较健康的。
放了多少油，煎完还是那么多，没啥损耗。咬起来跟油炸的效果一样，嘎嘣脆，不错，好吃！给自己一个大大的赞
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