彩虹酥(
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把油皮材料混合。放冰箱半个小时
油酥,一共五份,每个粉加猪油加颜色粉,用手搓成团,按上图分12份。油皮也分12份
咸鸭蛋黄,烤箱里,160烤5分钟,烤前撒点白酒,去腥味。
豆沙,包起来一个蛋黄。
我还加个一个奶黄酥馅。
油皮一个,包起来五个颜色的油酥。卷起来,中间对切。
幹开。
包起来一个豆沙馅。
颜色可以调换,出来不同效果
放入烤箱,145度,30分钟
成品