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芹菜炒鱿鱼花片(
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洗干净芹菜切段,鱿鱼改花刀。洗干净枸杞备用!
鱿鱼改花刀!撕干净鱿鱼皮,撕下耳朵、鱿鱼头,鱿鱼身分两半!先斜着切 、再由斜纹的相反处切,而不是背面喔!再分成一段一段就OK
改完花刀的鱿鱼用水煮开卷起就捞出泡冷水!
热锅放油,大蒜捞起鱿鱼放入锅,翻炒,放盐接着放芹菜!准备熟了放少许淀粉水,味精枸杞!即可