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芹菜炒鱿鱼花片的做法

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芹菜炒鱿鱼花片

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芹菜

、

鱿鱼

、

枸杞、大蒜、

、

盐／少许淀粉水／味精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净芹菜切段，鱿鱼改花刀。洗干净枸杞备用！
步骤2/4
鱿鱼改花刀！撕干净鱿鱼皮，撕下耳朵、鱿鱼头，鱿鱼身分两半！先斜着切、再由斜纹的相反处切，而不是背面喔！再分成一段一段就OK
步骤3/4
改完花刀的鱿鱼用水煮开卷起就捞出泡冷水！
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热锅放油，大蒜捞起鱿鱼放入锅，翻炒，放盐接着放芹菜！准备熟了放少许淀粉水，味精枸杞！即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

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