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丝丝滋味，啖啖肉香@牛肉条炒土豆萝卜丝(2/11)
取一块牛肉加盐搓洗，沥干水。
切条，加入蛋清、生抽、蚝油以及料酒腌制。
胡萝卜去皮，切丝。
土豆去皮切丝，用盐水清洗三次，沥干。
冷锅加热倒入油，放入葱末蒜末，爆香。
倒入牛肉条，爆炒，盛出备用。
洗锅，擦干水分。热锅冷油加热。
先倒入胡萝卜素炒十几下，再倒入土豆丝翻炒。
土豆丝变软后，加入盐、糖、生抽、料酒。
倒入牛肉条，撒上葱花香菜末，爆炒十几下。
出锅啦，好诱人。