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鲜美可口—上汤西兰花(1/6)
西兰花洗净，用盐水泡半小时
水烧开放，西兰花焯水，两分钟即可，不要烧太久，软了不好吃，煮好后捞出
焯水的时候，准备辅料，肉、火腿切丁，皮蛋切小块
锅烧热，倒油烧热，加入肉丁、火腿丁、皮蛋，翻炒片刻后，加水煮开
水煮开后，加入西兰花，加少许盐，稍微翻炒一下入味即可。
装盘开吃