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雪花酥(11/11)
准备食材和工具：黄油15克、麦芽糖200克、奶粉310克、熟花生250克、蔓越莓50克、饼干80克、2个蛋清
15克黄油化开后加入200克麦芽糖；
1000瓦搅拌至麦芽糖出泡；
2个蛋清用小旋风拉成蛋白；
将打发后的蛋白倒入锅中，搅拌均匀；
倒入奶粉310克、熟花生250克、蔓越莓50克、饼干80克搅拌均匀；
搅拌至全部材料裹在一起；
盒子涂上油后，迅速将搅拌好的材料倒入盒中，用油纸压平；
撒上奶粉；
冷却后切成自己喜欢的模样；
香甜不腻口，又酥又脆，好吃极了！