蒸蒸日上(
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葱、姜、红椒切丝备用
大虾去头去壳,挑出虾线,再开背备用
将日本豆腐改刀,整齐地摆入盘中围成一圈
鸡蛋打散加入盐搅匀,再加入1.2倍的水搅拌均匀
将蛋液倒入盘中,包上保鲜膜,在上面扎几个小孔透气 *过滤可以让蒸蛋口感更好哦
上锅蒸8分钟后,摆上虾仁后,再盖膜蒸8分钟 *可以先把火关小防止烫到
取出后撒上步骤1的三丝,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可
噔噔!口感丰富又好看的蒸蒸日上完成!