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蒜辣酱油甜菜鱼(4/9)
摸出昨天特意留出来的两片带皮鱼肉，想办法片成自己喜欢的样子
根据鱼肉出息程度加料酒姜粉胡椒粉，然后捏上一点糖
温柔搅和匀看情况加淀粉，努力给肉们穿上层衣服
锅里加水或者昨天吃剩滤渣留姜片看情况往里兑了点水的鱼汤
煮开关火下鱼肉，一片片认真铺汤里那样子，再开中小火把肉咕嘟熟
大概一两分钟的样子，关火把肉捞到提前收拾好的莴苣跟葱上
淋上几勺提前用蒜蓉辣酱生抽糖藤椒油加水或汤调好的汁，大概比例可以参考下食材栏
口味偏重担心清淡的胖又可以烧点儿热油泼葱上，不喜欢吃葱的胖又可以试试干椒鲜椒蒜香菜什么的
走了哟，明天见~