先做油皮，中筋面粉，水，糖粉放到和面缸中，搅拌成团。
黄油切块，乐荷有机黄油，食用更健康，放入和面缸中，继续和面，直到面可以拉出比较大片，结实的面膜。
在机器和面的过程中，我们可以准备油酥，油酥就是低筋面粉和玉米油混合，用勺子压拌成细腻的油酥团。
油皮搓成长条，尽量保持粗细一直，然后等分成12份，每一份都搓圆。
之后取一个油皮面团，开窝，放入1个油酥，利用手的虎口位置，把油酥包裹起来，收口捏紧。
之后取第一个制作好的圆面团，光滑的表面朝上，擀成牛舌状。
翻面后，卷起来。所有的都按照之前的顺序制作好，按照顺序制作，就可以减少面团的静置时间。
之后按照之前的顺序，取第一，再擀成长条形，卷起来。所有的都这样卷一次。
压扁后，用擀面杖，擀成圆片，放入豆沙馅。用之前的方法，收口。
所有的都这样制作完成，收口向下摆放到学厨的月饼烤盘中。
用适量的红色色素，稍微兑一点水，用印章给做好的生坯，印上图案。
提前175度预热烤箱，以175度烘烤28分钟左右。
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