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秘制酱牛肉(2/6)
牛腱子肉两斤，洗净！筋的多少可以根据个人喜好选肉！
炒椒盐！盐，花椒，辣椒，小火翻炒至黄色，捣碎备用！
牛肉SPA!花椒盐反复按摩20分钟左右！牛肉腌制可切口，冰箱保鲜腌制1天！戴手套更方便哟！
调酱！甜面酱，大酱 ，酱油温水稀释!可加蜂蜜
牛肉花椒洗净，冷水下锅，下入大料，小火煮开打出泡沫，大火煮10分钟，然后倒入酱料，小火慢炖1个小时左右，锅中放凉一夜，第二天吃很合适。
成品切片，纹理清晰，肉质紧实鲜美！开die